3 Resep Diet Rendah Kolesterol, Tetap Makan Enak dan Badan Sehat Bugar

Cara membuat:

- Memarkan sedikit daging.
- Lumuri daging dengan kecap asin, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan bawang bombay. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Panggang daging sambil dibolak-balik sampai matang.
- Masak sisa saus dalam 300 ml air sampai mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
- Sajikan steak dengan saus dan pelengkap.

2. Ikan Tim Tomeo

Bahan:

1 ekor ikan gurame, pisahkan dari tulangnya
150 gram tomeo, potong 4 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang besar, iris tipis korek api
5 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
5 buah jamur shitake segar, iris-iris
2 batang seledri impor, potong-potong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap asin

Cara membuat:

- Bersihkan ikan gurame, kerat-kerat ikan.
- Tambahkan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Masukkan ikan dalam pinggan tahan panas.
- Taburkan daun bawang, bawang putih, jahe, tomeo, seledri, dan jamur hioko.
- Aduk minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, dan merica lalu siramkan di atas ikan. Kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.

3. Puding Kacang Hijau

Bahan I:

100 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam, tiriskan, kukus hingga matang
1.000 ml susu kedelai tawar
3/4 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
100 ml air daun suji dari 30 lembar suji dan 2 lembar pandan

Bahan II:

500 ml air
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
25 gram sagu mutiara merah siap pakai
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

- Bahan I, blender kacang hijau dan 1/2 bagian susu kedelai. Saring.
- Rebus 1/2 bagian susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Tambahkan campuran kacang ijo dan air suji. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
- Tuang di loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
- Bahan II, campur semua bahan kecuali sagu mutiara. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata tuang diatas bahan I. Dinginkan. 

Ketiga makanan tersebut bisa Anda buatkan untuk kesayangan di rumah dalam rangka diet kolesterol. 

Diet ini sama sekali tak menyiksa, kan?

Cara membuatnya pun mudah. 

Selamat mencoba di rumah, ya!

 Baca Juga: Satu Bahan Makanan Sederhana Ini Ampuh Menurunkan Kolesterol yang Mendadak Naik Saat Lebaran

PROMOTED CONTENT