SajianSedap.com - Ikan merupakan salah satu makanan segar yang menyehatkan.
Ikan memiliki banyak kandungan protein dan omega 3 yang baik untuk kesehatan tuuh.
Apalagi bagi anak-anak, konsumsi ikan begitu dianjurkan.
Tak heran meski harga ikan cukup tinggi, masih banyak peminatnya.
Namun tentu, agar nutrisi ikan yang Anda dapatkan optimal, memilih ikan segar yang tepat merupakan salah satu kunci.
Anda perlu memilih ikan segar, khususnya ikan segar yang utuh dengan tepat.
Biasanya bagian insang seringkali jadi patokan.
Akan tetapi selain bagian ini, ternyata ada beberapa hal yang perlu Anda cek sebelum membeli ikan segar.
Melansir dari All Recipes, saat Anda berbelanja ikan segar utuh, indra Anda adalah alat terbaik Anda.
Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda lakukan saat memilih ikan di pasar.
Yuk simak.
Baca Juga: Tips Membuat Martabak Manis Takaran Sendok di Rumah, Pemula Juga Langsung Berhasil
Jika ikan masih hidup, ikan akan terlihat seolah-olah akan melompat dan berenang menjauh.
Kulitnya harus cerah dan berkilau dengan sisik yang rapat.
Daging yang kering, kusam, dan sisik yang lepas merupakan tanda-tanda penuaan.
Jika ikan memiliki mata cekung atau keruh, carilah spesimen yang lebih segar.
Ikan mungkin tidak dapat ditusuk dan ditusuk sebelum dibeli, namun rasa dagingnya juga merupakan indikasi penting kesegarannya.
Saat ditekan, dagingnya akan memantul kembali, tidak meninggalkan lekukan.
Bau, seperti disebutkan sebelumnya, adalah salah satu indikasi kesegaran yang paling penting.
Ikan harus memiliki bau yang menyenangkan.
Artinya bau amis ikan ini tidak anyir atau seperti bau busuk.
Nah itulah tips memilih ikan segar utuh saat membeli ikan di pasar.
Baca Juga: Cara Membersihkan Noda Arang di Tembok, Begini Triknya
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR