Cooking chocolate dilelehkan sebelum digabungkan dalam adonan.
Cokelat leleh juga bisa digunakan untuk topping atau filling.
Menambah taburan berupa meisis dan choco chips di atas kue kukus juga menambah kelezatan kue kukus.
(Baca juga: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Temukan Jawabannya Pada Percobaan Ini )
(Baca juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!)
Memarut dan melelehkan cokelat
Pastikan cokelat dalam keadaan dingin saat ingin memarutnya.
Sebab, cokelat dalam keadaan dingin dan keras lebih mudah untuk diparut.
Cokelat parut ini bisa dicampur dalam adonan, dibuat topping atau dilelehkan.
Untuk membuat cokelat leleh, lebih mudah jika cooking chocolate diparut terlebih dahulu.
Jangan melelehkan cokelat langsung di atas api. Isi air dalam wajan dan didihkan, matikan api.
Taruh cooking chocolate di dalam wadah anti panas, letakkan di atas wajan yang berisi air panas.
KOMENTAR