Baca Juga : Spagheti Tumis Wijen, Pasta Italia Dengan Sentuhan Oriental Ini Praktis Untuk Menu Sarapan
4. Mengoven pasta
Pasta yang sudah diwadahi, dipanggang sambil direndam.
Caranya, letakkan pinggan atau aluminum cup berisi adonan di dalam loyang yang sudah diisi sedikit air.
Setelah itu tinggal oven sambil direndam.
Cara ini membuat bagian bawah pasta tidak hangus.
Yang harus diperhatikan jumlah air tidak boleh banyak supaya pasta tidak terlalu basah.
Untuk pasta yang dibuat dengan campuran susu/krim dan telur, seringkali bagian atasnya sudah kuning, tetapi isinya masih basah.
Supaya tidak gosong, kita bisa menutup segera dengan aluminum foil bagian atas wadah.
Aluminum foil akan menghalangi panas masuk sehingga bagian atas pasta tidak menjadi hangus meski masih tetap dioven.
Baca Juga : Fettuccini Ayam Teriyaki, Pilihan Pasta Lezat Untuk Sarapan Antirepot
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR