SajianSedap.com - Anda mungkin sudah akrab dengan tauge sebagai bahan utama dalam berbagai olahan masakan.
Sayur yang dikecambahkan dari kacang hijau atau kacang kedelai ini memiliki rasa segar dan gurih.
Biasanya tauge dimakan mentah sebagai pelengkap makanan seperti soto atau nasi goreng, atau dimasak seperti tumisan.
Selain lezat, dengan harganya yang juga terjangkau tauge juga menawarkan manfaat kesehatan yang baik.
Bukan hanya karena mereka kaya serat (benar-benar nutrisi terbaik untuk kesehatan Anda), tetapi juga tinggi mineral dan komponen lain yang meningkatkan kesehatan tulang.
Hal ini tentu mendukung kebaikan tulang di masa tua yang lebih baik.
Nah, berikut ini ulasan bagaimana tauge bisa bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Manfaat Tauge untuk Kesehatan Tulang
Dilansir dari onegreenplanet.org, berikut ini kandungan tauge untuk menjaga kesehatan tulang.
1. Kalsium
Tauge adalah sumber yang baik dari mineral pembentuk tulang yang penting dan terkenal ini.
Kalsium tidak hanya membantu membangun tulang Anda dengan memperkuat massa tulang, tetapi juga mencegah keropos tulang, mengurangi kecemasan dan dapat membantu Anda tidur.
Meskipun ada banyak sumber kalsium nabati, kacang-kacangan menonjol di atas beberapa yang lain.
Makan 1/2 cangkir kacang per hari dan pastikan untuk makan makanan lain yang kaya kalsium seperti sayuran hijau, kale, almond, buah ara kering, biji chia, dan susu non-dairy.
2. Magnesium
Magnesium juga mendukung tulang yang kuat dan mencegah keropos tulang.
Bahkan mengurangi kecemasan dan juga membantu dengan tidur dengan suasana hati dan energi secara keseluruhan.
Kacang-kacangan dan polong-polongan (dan hampir semua makanan nabati) adalah sumber magnesium yang sangat baik.
Pilih makanan daripada suplemen terlebih dahulu untuk memberi manfaat paling banyak bagi tubuh Anda.
Kacang adalah salah satu sumber magnesium tertinggi di luar sana, bersama dengan biji-bijian dan sayuran hijau.
Dapatkan berbagai makanan ini ke dalam diet Anda setiap hari jika memungkinkan.
3. Kalium
Kalium adalah bantuan yang dibutuhkan untuk keseimbangan air yang optimal tetapi juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi Anda juga.
Kacang kaya akan potasium, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah sebagai bonus sampingan.
Semua makanan nabati tinggi potasium, namun kacang-kacangan, buah-buahan segar, dan sebagian besar sayuran menawarkan sumber terbaik.
4. Phytates
Banyak orang merendam kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan, karena makanan ini mengandung fitat alami, yaitu bagian dari tanaman yang melindungi tanaman di alam, tetapi dianggap sulit dicerna dan mencegah penyerapan enzim di dalam tubuh.
Fitat sebenarnya tidak berbahaya seperti yang diyakini banyak orang.
Artikel berlanjut setelah videod di bawah ini.
Fitat sebenarnya dapat bermanfaat bagi tulang Anda dan telah terbukti mengurangi patah tulang pada orang dengan keropos tulang.
Michael Greger dari NutritionFacts.org, juga memamerkan penelitian dengan fitat dan kacang-kacangan yang menunjukkan kepada kita bahwa kita mungkin tidak perlu merendamnya sepanjang waktu.
Jika Anda merasa kacang sulit dicerna, rendam saja semalaman dan masak keesokan harinya atau masak dalam slow cooker atau pressure cooker.
5. Protein
Dan tentu saja, jangan lupakan protein, yang banyak ditemukan di semua jenis kacang-kacangan.
Protein penting tidak hanya untuk menjaga otot Anda kuat, tetapi memberikan dukungan optimal untuk tulang Anda untuk mencegah patah tulang dan keropos tulang.
Juga perlu diingat bahwa Vitamin K dan Vitamin D penting untuk kesehatan tulang Anda.
Pastikan untuk mengonsumsi suplemen Vitamin D3 (berbasis tanaman) serta mendapatkan cukup Vitamin K dalam makanan Anda.
Artikel ini telah tayang di onegreenplanet.org dengan judul How Beans Help Build Your Bones
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | onegreenplanet.org |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR