Ini Dia Resep Kacang Goreng Wijen, Camilan Lebaran Renyah yang Selalu Dicari

SajianSedap.com - Resep Kacang Goreng Wijen adalah camilan dari kacang tanah kupas yang disajikan dengan balutan tepung.

Selain rasanya yang gurih, Resep Kacang Goreng Wijen ini pastinya memiliki tekstur renyah yang bikin kita sulit berhenti ngunyah.

Mari, lengkapi camilan Lebaran nanti dengan Resep Kacang Goreng Wijen yang enak dan renyah ini.

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Saus Kacang Merah, Camilan Ala Hotel yang Bisa Kita Buat Di Rumah!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 285 Gram

Bahan:
250 gram kacang tanah kupas
1 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Goreng Wijen:

1. Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.

2. Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.

PROMOTED CONTENT