Margarin adalah produk turunan kelapa sawit yang mengandung lemat tak jenuh.
Tak hanya itu, margarin juga sering disebut juga sebagai mentega buatan.
Dalam penggunaannya sehari-hari, margarin memang sering kali dijadikan bahan pengganti mentega.
Margarin memiliki tekstur yang cenderung padat dan lebih keras daripada mentega.
Dari segi aroma, margarin tidak lebih wangi dari mentega.
Jika margarin disebut margarine, mentega dalam bahasa Inggris adalah butter.
Jadi, butter dan mentega sebenarnya merujuk pada satu produk yang sama ya, Sase Lovers.
Mentega adalah lemak padat yang biasanya terbuat dari susu hewan, seperti susu sapi.
Pada umumnya, mentega berwarna kuning pucat dan memiliki aroma yang wangi.
Tekstur mentega lebih lembut jika dibandingkan dengan margarin.
Baca Juga: Resep Imlek 2023 yang Harus Disajikan Adalah Resep Gurame Goreng Saus Mentega Enak Ini
KOMENTAR